Вишнёвый мохито на зиму

Автор: anastasia 86-2016

Описание: Сегодня у меня заготовка на зиму - ароматнейший мохито с вишней! Приятно зимой открыть такую баночку и вспомнить о жарких летних деньках) Можно и не заготавливать, а насладиться его вкусом и ароматом в летний жаркий день, добавив кубики льда- очень освежает! Сочетание мяты, лимона и вишни очень удачное! Всем рекомендую попробовать, кто ещё так не готовил)

Ингредиенты

Вишня (можно больше) — 300 г
Лимон (ломтика) — 2 шт
Мята (веточки) — 2 шт
Сахар (можно больше) — 200 г
Вода (зависит от количества вишни) — 2,7 л

Приготовление

1. Хорошо промоем банки и крышки. Простерилизуем любым удобным Вам способом, я стерелизую над паром 25-30 минут 3-х литровые банки.
2. Подготовим вишню, мяту - промоем их под проточной водой. Также потребуется 2 ломтика лимона.
3. В подготовленные банки отправляем вишню, лимонные ломтики и мяту.
4. Заливаем всё крутым кипятком до краёв. Накрываем простерилизованной крышкой и оставим на 10 минут.
5. Затем эту воду сливаем, добавляем к ней сахар, ставим на плиту, доводим до кипения, сахар должен полностью раствориться.
6. Заливаем готовым сиропом нашу вишню повторно. Накрываем крышкой и закручиваем. Укутываем банку тёплым одеялом и оставляем так остывать, затем убираем на хранение. Хранить такой компот можно и при комнатной температуре в тёмном месте.
7. Очень ароматный и вкусный! Попробуйте!

Вишнёвый мохито на зиму — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/