Салат с жареным огурцом

Автор: Valushka2003

Описание: Нежный, сытный салат с куриным филе, картофелем и жаренным огурцом. Очень вкусно как в тёплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Филе куриное — 1 шт
Картофель (Варёный средний) — 2 шт
Огурец (Большой или 2 средних) — 1 шт
Соевый соус — 2 ч. л.
Масло растительное — 1,5 ст. л.
Хмели-сунели — 0,5 ч. л.
Орегано — 1\3 ч. л.
Перец черный (По вкусу)
Соль (По вкусу)

Приготовление

Куриной филе порезать на небольшие длинные кусочки.

В расколенную сковороду налить 1 ст. л. растительного масла, высыпать филе и обжарить на среднем огне 3 минуты. Добавить хмели-сунели, орегано, поперчить и посолить по вкусу. Перемешать. Обжарить до слегка золотистого цвета. Переложить в глубокую миску.

Огурец нарезать полукольцами.

В сковороду, где жарилось куриное филе долить 0,5 ст. л растительного масла и высыпать огурцы. Обжарить 3-4 минуты. Влить соевый соус, посолить по вкусу. Обжарить ещё 3-4 минуты на среднем огне изредка помешивая. Готовые огурцы высыпать в миску к филе.

Варёный картофель порезать небольшими кубиками и отправить в миску к остальным ингредиентам. Всё хорошо перемешать. Если Вам мало растительного масла, можно добавить ещё немного в салатник.

Салат с жареным огурцом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/