Описание: Запеканка получается очень сочной и съедается моментально.
Ингредиенты
Овощи
Кабачок
— 2 шт
Лук красный
— 2 шт
Помидор
— 2 шт
Фарш
Фарш мясной
— 450 г
Лук репчатый
— 1 шт
Соль
— 0.5 ч. л.
Перец черный
— 0.5 ч. л.
Заливка
Яйцо куриное
— 3 шт
Сметана
— 100 г
Сыр твердый
— 150 г
Приготовление
Запеченные кабачки духовке.
У меня кабачки молоденькие потому
я шкурку не очищая кабачки обрезаем по краям,
нарезаем кольцами, солим. даем постоять,
чтобы они пустили сок. Сок сливаем перед
тем как выкладывать в форму
Красный лук, помидоры нарезаем кольцами.
Фарш у меня здесь 400 450 грамм свинины.
Добавляем в фарш тертый лук, солим, перчим,
италийские травы, все делаем по
вкусу.
Формируем котлетку кладем на кружочек кабачка, сверху красный лук, и кружочек помидоры.
Выкладываем поочередно в форму.
Разогреть духовку до 190 градусов. Выпекать 60
минут, до мягкости кабачка. (ориентируйтесь по своей духовке)
За 10 минут до готовности
посыпаем тертым сыром и ставим еще раз.
Запеканка из кабачков — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Запеканка получается очень сочной и съедается моментально.
