Описание: Предлагаю несложный рецепт десерта с чёрной смородиной. Получается очень вкусно!
Ингредиенты
Смородина черная
— 2 стак.
Белок яичный
— 2 шт
Сахар
— 3 ст. л.
Желатин
— 1 ст. л.
Вода
(холодная)
— 1/2 стак.
Приготовление
В сотейник всыпать желатин, залить холодной кипячёной водой. Дать постоять 30 минут, чтобы желатин разбух.
Затем сотейник с разбухшим желатином поставить на слабый огонь и, помешивая, нагревать до полного растворения желатина. Снять с огня, дать немного остыть.
В блендере протереть в пюре смородину с 2 столовыми ложками сахара.
Яичные белки взбить в крепкую пену. Добавить 1 столовую ложку сахара и миксером перемешать.
В глубокой миске смешать смородиновое пюре и взбитые белки. Тонкой струйкой влить желатин, перемешать.
Полученную смесь разложить в высокие вазочки или стаканы, убрать в холодильник на 30 минут, пока десерт не застынет.
Холодный десерт с чёрной смородиной — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Предлагаю несложный рецепт десерта с чёрной смородиной. Получается очень вкусно!
