Автор: ma-ma sveta
Описание: Вкусный, аппетитный рулет из дрожжевого теста с начинкой из изюма, черной смородины и клубничного джема - отличное угощение к чаю! Вам понравится вкус и аромат этого рулета!
|
|
Тесто выложить на доску или силиконовый коврик. Часть теста отделить для украшения. Остальное тесто раскатать до толщины около 3- 4 мм. Промытый и немного обсушенный изюм выкладываем на слой теста. Сверху выкладываем по всему тесту смородину. |
|
Добавляем джем небольшими порциями по всей поверхности. |
|
Далее сворачиваем пласт теста с начинкой в рулет. Перекладываем рулет в форму для запекания смазанную маслом. Форма должна быть заполнена не выше, чем на 2/3! Украшаем по своему вкусу! В середину рулета я еще поставила маленький пирожок с яблоком (чтобы не пропадало место!). Накроем сверху пищевой пленкой и поставим в теплом месте для подъема примерно на 1 час. Смажем слегка взбитым яйцом. |
|
Ставим в разогретую до 200°C духовку и выпекаем в течение 7 -10 минут до подрумянивания. После этого нужно снизить температуру до 180 °C, накрыть фольгой и выпекать примерно 30- 35 минут. Следите за процессом! Готовность проверяйте сухой лучинкой. Остужаем под полотенцем. Попробуйте испечь рулет по этому рецепту- Вам понравится! |
|
Угощайтесь! |
