Закуска "Елочные игрушки"

Автор: Meotida

Описание: Кто не любит наряжать елочку?? ведь самое яркое ощущение праздника наступает именно в тот момент, когда мы украшаем наш дом новогодними атрибутами.. и, конечно, наряжаем лесную красавицу всевозможными шишечками, яркими огонечками.. и, конечно, яркими и такими радостными елочными шариками... легкая и нежная закуска из сыра и творожка.. с вкраплениями кукурузки и свежим огурчиком.. в оболочке из сладкой и сочной морковочки..

Ингредиенты

Морковь — 2 шт
Огурец — 1 шт
Сыр твердый — 100 г
Чеснок — 3 зуб.
Яйцо куриное — 3 шт
Кукуруза — 4 ст. л.
Творог — 200 г
Сметана — 2 ст. л.
Горчица — 2 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Хлебцы

Приготовление

трем на мелкую терку морковочку, сыр, белки и чеснок смешиваем яйца, сыр, кукурузку и чесночок в однородную нежную массу

добавляем творожок, сметанку, горчицу, соль и перец по вкусу

крупно режем огурчик из творожно-сырной массы формируем лепешки, кладем в ентр кусочек огурчика, скатываем шарик

обваливаем шарик в морковочке

выкладываем шарики на небольшие ломтики хлебцов, прокалываем в серединке шпажкой и завязываем на верхушке шпажки серпантин или дождик

украшаем тарелочку перышками лука... приятнейшего Вам аппетита! :) P.S. мой муж совершенно не любит творог в сыром виде..но в этих шариках он просто не ощущается...а лишь придает дополнительную нежность и снежность..

Закуска "Елочные игрушки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/