Кесадилья с фаршем и сыром

Автор: NaGotovim

Описание: Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом кесадильи. Очень вкусная лепешка с фаршем или сыром. И готовится очень просто и быстро. Вообще начинку можно комбинировать как вам угодно. Лепёшку я брал покупную тортилью, но можно сделать и самому, но тогда приготовление может затянуться на долго.

Ингредиенты

Фарш мясной (Можно даже чуть меньше) — 200 г
Лепешка (Тортилья) — 2 шт
Сыр твердый — 200 г
Соус (Соус "Сальса") — 10 ст. л.
Помидор — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1 ч. л.
Чеснок — 0.4 зуб.
Соль

Приготовление

Кесадилья с фаршем.
Для начала обжариваем фарш на небольшом количестве сливочного масла. Добавляем в него соус "Сальса", чеснок и соль по вкусу. Стараемся фарш разбить на мелкие кусочки. Фарш обжарили, убираем его в сторонку. Берём лепешку "тортилью" и смазываем половину одной стороны соусом "Сальса" Выкладываем на смазанную часть фарш и сверху кладем сыр натёртый на мелкой тёрке. Второй стороной накрываем сыр и фарш и подпекаем до золотистой корочки на сухой сковороде либо на гриле. Готовую Кесадилью нарезаем на порционные кусочки, подаем со сметаной.
Кесадилья с сыром.
Смазываем половину одной стороны лепешки соусом "Сальса". Выкладываем нарезанный тонкими дольками помидор и сверху всё щедро посыпаем натертым на мелкой тёрке сыром. Накрываем второй стороной лепёшки и подпекаем на сухой сковороде до золотистой корочки. После приготовления нарезаем на порционные кусочки и подаем с соусом "Сальса"

Приятного аппетита!

Кесадилья с фаршем и сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/