Паприкаш из курицы

Автор: konfetasladkaa

Описание: Вы только представьте сочное мягкое мясо цыпленка покрытое ароматным горячим соусом из паприки, лука, томатов и перца. Свежая сметана придаст блюду насыщенный и нежный вкус, а чипетке станут сытным дополнением к паприкашу. Готовим и наслаждаемся!

Ингредиенты

Паприкаш

Курица — 2 кг
Жир — 100 г
Лук репчатый — 3 шт
Помидор — 300 г
Перец сладкий (зеленый) — 3 шт
Паприка сладкая (молотая) — 30 г
Сметана — 400 мл
Мука пшеничная — 20 г
Соль
Чеснок

Тесто

Мука пшеничная — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль — 3 г

Приготовление

Лук нарезать и слегка обжарить в жире, добавить красной паприки и при желании чеснок. Положить мясо разделанных цыплят или курицы и обжарить на сильном огне. Добавить нарезанные помидоры, зеленую паприку и тушить на слабом огне. Сметану развести с мукой, заправить соус и еще раз довести до кипения. Подавать с клецками или чипетке. Чипетке приготовить из муки, соли и одного яйца. Отварить отдельно или сразу в соусе.
Приятного аппетита!

Паприкаш из курицы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/