Сёмга в сырном соусе

Автор: prigotovsam1

Описание: Сёмга является не только вкусной, но и полезной рыбой. Поэтому желательно ее присутствие в еженедельном рационе. Сёмгу очень легко готовить и невозможно испортить – это ее основное достоинство. Даже самые простые методы ее приготовления дают отличные результаты

Ингредиенты

Картофель — 3 шт
Перец болгарский — 1 шт
Соль
Перец черный
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Укроп (Сушеный) — 1 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Семга — 1 кг
Сок лимонный
Сметана — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сыр твердый — 200 г
Чеснок — 1 зуб.

Приготовление

Приготовление:
1) Картофель нарезать кружочками, перец нарезать полосками, перемешать с солью, перцем, оливковым маслом, сушенным чесноком и укропом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку, запекаться до полуготовности (20 минут).
2)Овощи достать, выложить на картофель лук, нарезанный полукольцами.
3). Семгу, очищенную от чешуи, нарезать на ломти толщиной 2–4 см, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и выложить на лук.
4)Для соуса взбить яйца со сметаной и добавить мелко нарезанный чеснок и сыр, равномерно полить соусом рыбу.
5)Огонь увеличить до 190–200 градусов, форму затянуть фольгой, отправить в духовку на 30 минут.
6)Достать форму, убрать фольгу, и еще на 20 минут (или меньше) в духовку.
Приятного просмотра и аппетита!!!

Сёмга в сырном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/