Автор: Akira Shinrei
Описание: Варенье из голубики – превосходный витаминный десерт, который можно в ягодный сезон заготовить на зиму. Его вкус более нейтральный чем у других заготовок, по этому, его можно обогатить добавляя разные специи, мяту или комбинировать с другими фруктами. В результате получаем полезный десерт, которым можно разнообразить другую выпечку, блины или просто по есть с хлебом. Вкусная, душистая сладость с ароматом лета.
|
|
Думаю, почти у всех хозяек пропорций варки варения практически всегда это 1:1. Для голубики это не исключение. На 1 кг. ягод это 800-1200 г. сахара. В этом рецепте я ничего нового не преподнесу, может только подам идею полезной заготовки, так как на сайте ее нет. |
|
Голубику перебрать, помыть и обсушить. |
|
Приготовить сироп: 200 мл. воды и сахар довести до кипения и варить в течение 3-5 минут. |
|
Ягоды залить горячим сиропом и оставить их до охлаждения. |
|
Далее варить их в три этапа, по 3 минуты от момента закипания. |
|
Стерилизуем банки удобным для вас способом, как только выключили огонь в третий раз, закатываем наши ягоды по банкам. |
|
Прекрасный вариант утреннего завтрака. Готовьте в удовольствие. |
