Спаржевая фасоль с чесночными стрелами

Автор: wise1288

Описание: Нежные стручки фасоли и стрелы чеснока с пикантным добавками получаются аппетитными. Свинина делает блюдо сытным, а сладкий перец и морковь более ароматным и ярким.

Ингредиенты

Стрелки чесночные — 200
Фасоль стручковая — 300 г
Свинина — 350 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 5 зуб.
Морковь — 1 шт
Перец сладкий — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Приправа (прованские травы) — 1 ст. л.

Приготовление

Спаржевая фасоль с чесночными стрелами ингредиенты

Чесночные стрела и спаржевую фасоль обработать и порезать на отрезки, ориентировочно, по пять сантиметров.

Лук нарезать мелко, свинину ленточками.

Морковь нашинковать, сладкий перец нарезать соломкой, чеснок измельчить.

Обжарить лук и чеснок на растительном масле три минуты, добавить свинину, жарить до зарумянивания, постоянно помешивая. Добавить морковь, пожарить минуты три, затем добавить чесночные стрелы, спаржевую фасоль, сладкий перец, посолить, добавить приправу. Тушить помешивая 20 минут. Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!!!

Спаржевая фасоль с чесночными стрелами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/