Автор: Татьяна М
Описание: Эта закуска просто сногсшибательная! Расходится на ура, с дымком, хрустящей корочкой, с начинкой из индейки, сыра, грибов. С ароматами приправ, зелени и чеснока. Очень рекомендую приготовить, у меня это стал одним из любимых "хлебных" рецептов для пикника, тем более, что готовить очень просто! Начинку можно делать абсолютно любую.
|
|
Отварите стейк индейки до полуготовности (после закипания подсоленной воды - 3-4 минуты) |
|
Порезать индейку полосками. |
|
Добавить так же резанную фетаксу, шампиньоны, лук полукольцами, чеснок через пресс. Перемешать. |
|
Добавить желток, рубленную зелень, соль, перец, паприку по вкусу, размешать. |
|
Небольшой батон прорезать сверху вдоль и несколько раз поперек. Вынуть мякоть. |
|
Нафаршировать батон начинкой, уложить на лист фольги, помазать сверху маслом и посыпать кунжутом. Запаковать батон в фольгу, оставив открытым верх. |
|
Жарить на умеренно-жарких углях минут 15-20, если огня нет, хорошо бы накрыть чем-то мангал, чтобы хорошо пропитать дымом. Если верх сильно подгорает, то запаковать верх в фольгу совсем. |
|
Подавать в горячем виде, отламывая или отрезая по кусочкам. |
