Гречневик "Домашний"

Автор: багираа

Описание: Сытное, вкусное и недорогое второе блюдо! За фото к рецепту спасибо Жене Евгения_1976.

Ингредиенты

Печень говяжья — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Крупа гречневая (отварная) — 3 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 3-4 ст. л.
Масло растительное

Приготовление

Печень нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле, остудить, прокрутить через мясорубку.

Мелко нарезать лук и спассеровать в масле.

Гречку отварить в подсоленной воде.

Смешать гречневую кашу, печенку, пассерованный лук, добавить 2 сырых яйца, 3 -4 столовых ложки растопленного сливочного масла.

Массу положить в смазанную жиром форму, разровнять и поставить в хорошо разогретую духовку. Запекать до образования румяной корочки.

К готовому блюду можно подать сметану. А ещe в него можно включить мелко порезанные жареные грибы!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6925

Гречневик "Домашний" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/