Скумбрия с морковью в заливке

Автор: wise1288

Описание: Скумбрия приготовлена в духовке. Морковь и сметано – яичная заливка придают замечательный аромат и обогащают вкус скумбрии.

Ингредиенты

Скумбрия — 2 шт
Морковь — 2 шт
Яйцо куриное — 4 шт
Сметана — 4 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Приправа (для моркови) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Скумбрия с морковью в заливке ингредиенты

У скумбрии удалить все кости, плавники, хвост и порезать на порционные кусочки. Морковь нашинковать, добавить приправу и пожарить на растительном масле до полуготовности.

Яйца взбить, добавить сметану, соль и перемешать до однородной консистенции. Разогреть духовку до 180 градусов.

Скумбрию уложить в форму в один слой. Сверху распределить морковь.

Заполнить форму сметано – яичной заливкой. Запекать при температуре 180 градусов 25 минут.

Подавать в горячем виде приятного аппетита!!!

Скумбрия с морковью в заливке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/