Сырные корзиночки с салатом из индейки

Автор: ma-ma sveta

Описание: Если Вы решили отметить день Рождения, как и я на природе, то Вам, возможно пригодится вариант подачи вкусного, сытного салата из индейки с яйцом и зеленым горошком в симпатичных корзиночках из сыра!

Ингредиенты

Индейка (Филе грудки отварное) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Лук репчатый (мелкий) — 1 шт
Горошек зеленый — 4 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Соль
Лук зеленый
Пармезан — 100 г
Сыр твердый — 10 г

Приготовление

Сырные корзиночки с салатом из индейки ингредиенты

Филе индейки разрезать на куски и отварить.

Отварить яйца. Остудить и мелко порезать индейку и яйца. Мелко порезать лук. Сложить все в миску, добавить горошек, соль и майонез. Перемешать.

Сыр натереть на терке, у меня крупная. На сковороду с тефлоновым покрытием насыпать слой сыра пармезан, сверху можно немного присыпать другим твердым сыром. Поставить сковороду на тихий огонь. Как только пойдет процесс плавления сыра, снять с огня и поставить сковороду в холодную воду на 8 сек.

Перевернем стаканчик и на него положим снятый со сковороды сырный блин.

Вот здесь стаканчик с блином.

Сырный блин прижимаем к стенкам стакана и убираем в холодильник на 20 мин.

Заполняем салатиком сырные корзиночки, обвязываем их зеленым луком. Каждую корзинку помещаем в полиэтиленовый пакет и ставим в высокий контейнер, так чтобы они достаточно плотно стояли друг к другу. Убираем в холодильник, а потом берем с собой на Природу!

Сырные корзиночки с салатом из индейки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/