Булочка с котлетой из индейки "Пикник"

Автор: ma-ma sveta

Описание: Булочка с отрубями, с натуральной котлетой из индейки и оригинальным украшением в виде физалиса - отличный вариант для пикника! Вкусно и питательно- очень замечательно! Физалис можно заменить помидорами черри.

Ингредиенты

Индейка — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый
Сыр твердый — 80 г
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 40 г
Булочка (У меня булочки с отрубями) — 6 шт
Кунжут — 1 ч. л.
Физалис (можно заменить помидорами черри)
Майонез — 2 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Булочка с котлетой из индейки Пикник ингредиенты

Филе грудки мелко порезать и порубить на доске ножом. Мелко порезать лук. Смешать рубленное филе, лук, яйцо, добавить перец, соль и перемешать.

Растопить масло и положить сформованные плоские котлетки высотой около 1 см, по диаметру чуть меньше булочек.

Обжарить котлеты с двух сторон до легкого румянца. В конце жарки потомить под крышкой на слабом огне 3-4 мин.

Булочки разрезать, но не до конца, 0.5 см не доходя до края с одной из сторон. На булочки положить сыр и котлетки.

Присыпать зеленым луком и добавить немного майонеза. Прикрыть крышечкой, ее смазать растопленным маслом.

Складываем в контейнер и берем на природу. Можно разогреть на мангале. Выкладываем на тарелки, можно присыпать кунжутом и украсить физалисом. Угощаю!

Булочка с котлетой из индейки "Пикник" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/