Описание: Хочу поделится еще одним рецептиком приготовления сельди в домашних условиях. Пикантный вкус и яркая шубка из овощей. Угощайтесь!!
Ингредиенты
Сельдь
(свежемороженная)
— 500 г
Морковь
— 250 г
Лук репчатый
— 1 шт
Уксус
(9%)
— 50 г
Вода
— 50 г
Чеснок
— 2-3 зуб.
Соевый соус
— 1-2 ст. л.
Кунжут
— 1 ст. л.
Сахар
Соль
Масло растительное
— 3-5 ст. л.
Приготовление
Сельдь порезать соломкой, лук полукольцами, морковь на корейской терке. Лук и сельдь залить на 30 минут маринадом - 50 г уксуса, 50 г воды, 2 ч. ложки соли и 0. 5 ч. л. сахара. Маринад слить, добавить морковь, давленный чеснок, растительное масло, кунжут, соевый соус, сахар и соль по вкусу (я добавила 0. 5 ч. ложки сахара и 1. неполную ч. ложку соли, было как раз в меру). Перемешать, оставить в холодильнике промариноваться 3 -4 часа. Я делала вечером, утром ела.
Салатик такой мне очень понравился, интересный вкус, хрустящие овощи и нежная сельдь.
Автору Светлане (Василисе) огромное спасибо.
Приятного аппетита!!!
Домашняя селедка с овощами и кунжутом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Хочу поделится еще одним рецептиком приготовления сельди в домашних условиях. Пикантный вкус и яркая шубка из овощей. Угощайтесь!!
