Описание: Привет, всем! Сегодня я буду готовить варенье из мякоти арбуза с желфиксом на зиму. Время варки варенья составляет 15 минут, сахара на килограмм мякоти арбуза нужно 500 грамм.
Ингредиенты
Арбуз
(мякоть)
— 1 кг
Сахар
— 500 г
Пектин
(желфикс 2/1)
— 25 г
Приготовление
1. Удаляю семечки, очищаю от кожуры, нарезаю средним кубиком, вовремя варки кубики уменьшаться в размере в двое.
2. Перемешиваю 2 столовые ложки сахара с желфиксом
3. К арбузу добавляю сахар с желфиксом, перемешиваю.
4. Ставлю на средний огонь, постоянно помешивая довожу до кипения.
5. Добавляю 500г. Сахара постоянно помешивая довожу до второго кипения.
6. Варю 3 мин.
7. Снимаю пенку.
8. Разливаю по стерильным банкам.
С килограмма арбуза у меня получилось 1 банка 700 мл. 1 банка 500 мл.
Варенье получилось с ярким вкусом и ароматом арбуза, очень вкусное. Варенье с желфиксом отлично хранится при комнатной температуре. Варенье получается не приторно сладким, в холоде желируется.
Готовьте с удовольствием!
Варенье из мякоти арбуза с желфиксом на зиму — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Привет, всем! Сегодня я буду готовить варенье из мякоти арбуза с желфиксом на зиму. Время варки варенья составляет 15 минут, сахара на килограмм мякоти арбуза нужно 500 грамм.
