Куриные крылья, запеченные с овощами в майонезе

Автор: Татьяна М

Описание: Очень насыщенное вкусами горячее блюдо, которое в общем-то не требует каких-то особенных подготовительных усилий, готовится быстро и просто, подходит для диетического питания! Маринад на основе майонеза, соевого соуса и бальзамического уксуса только усиливает вкус как овощей, так и птицы.

Ингредиенты

Основное

Крылья куриные — 4 шт
Картофель (размером с яйцо куриное) — 8 шт
Баклажан (не крупный) — 1 шт
Помидор (мясистые) — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт

Маринад

Майонез (на перепелином яйце) — 2 ст. л.
Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
Соевый соус — 2 ст. л.
Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Соль

Приготовление

Куриные крылья, запеченные с овощами в майонезе ингредиенты

От крыльев отрезать тонкий сустав, промыть, просушить бумажным полотенцем.

Картофель очистить, помидоры, лук, баклажан и перец порезать крупно. Все овощи выложить в форму для запекания.

Полить и посыпать всеми ингредиентами для маринада, соль - по вкусу, я не солила (и майонез и соевый соус достаточно соленый) При желании остренького блюда добавить перец по вкусу.

Руками все ингредиенты смешать друг с другом и с овощами и птицей.

Закрыть форму плотно фольгой и запекать при 200 градусах - 30 минут. Затем фольгу снять и запекать до образовании корочки и готовности картофеля (проверить шпажкой) еще минут 15-20 с конвекцией желательно.

Подавать, посыпав зеленью в горячем виде.

Куриные крылья, запеченные с овощами в майонезе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/