Маринованные груши с медом

Автор: Татьяна М

Ингредиенты

• Груша (для 2-х 500 г банок) — 10 шт
• Гвоздика — 4 шт
• Перец душистый — 4 шт
• Лист лавровый — 2 шт
• Бадьян — 2 шт
• Вода — 1.5 л
• Мед (жидкий) — 0.5 стак.
• Уксус (яблочный) — 150 мл
• Соль — 1 ст. л.
• Лимон — 2 ст. л.

Приготовление

У меня вот такие осенние груши, сладкие в твердой кожуре, только с дерева)

Груши очистить от кожуры, укладывать в подготовленную кастрюльку с водой и соком лимона. Поставить на огонь и варить после закипания 15 минут.

В чистые банки выложить лавр, гвоздику, перец, бадьян. Выложить в банки груши.

В воду добавить мед, соль и уксус. Довести до кипения и залить маринадом банки до верха.

Стерилизовать банки (я это делаю в духовке, все сразу), закупорить стерилизованными крышками, дать остыть вверх дном на полотенце.

Хранить в прохладном месте.

© 1povarenok.anvap.us