Базиличелло (итальянский ликёр)

Автор: Ploskiy

Описание: Очень ароматный ликёр. Его должен сделать каждый)

Ингредиенты

Базилик (Нужен зелёный базилик) — 150 г
Лимон (Нужна только цедра с лимонов) — 6 шт
Спирт — 450 мл
Вода — 750 мл
Сахар — 400 г

Приготовление

1. Снимаем цедру с лимонов.
2. Измельчаем листики базилика.
3. Засыпаем ингредиенты в банку и заливаем спиртом.
4. Ставим на 14 дней в тёмное место, периодически взбалтывая содержимое.
5. По истечению 2 недель нужно слить наш настой, при этом хорошо отжать жмых.
6. Приготовить сироп из сахара и воды и смешать его с нашим зелёным спиртом.
6. Ещё дать настояться 5 дней.
8. Фильтруем, переливаем в бутылки и ставим в холодильник.
9. Употребляем и наслаждаемся прохладным ликёром.

Уверен вы будете удивлены сочетанием вкусов.

Базиличелло (итальянский ликёр) — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/