Сладкий яблочный хлеб

Автор: OksanaBB

Описание: Воздушный яблочный хлеб-кекс к чаю

Ингредиенты

Тесто

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 1 стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Апельсин (сок) — 1/2 шт
Масло сливочное — 100 г

Начинка

Яблоко — 3 шт
Сахар — 1 ст. л.
Корица — 1/2 ч. л.

Приготовление

Масло с сахаром взбить миксером. Добавить яйца и снова взбить.

Всыпать разрыхлитель и муку, добавить апельсиновый сок. Взбить тесто миксером до однородности.

Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать на небольшие кубики. Добавить сахар и корицу, перемешать.

Форму для выпекания хлеба смазать изнутри сливочным маслом.

Выложить половину теста, разровнять. Затем половину яблок. Потом оставшееся тесто и яблоки. Разровнять.

Выпекать в духовке при 180°С 40 минут.

Сладкий яблочный хлеб — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/