Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Gal4oNek
Описание: Всем привет! Представляю Вам еще один вариант приготовления свиных ребрышек. За основу был взят рецепт из "Все буде смачно", но, со временем, я его немного преобразовала. Очень вредно, но безумно вкусно! Иногда можно себе позволить. Как по мне, это все равно лучше, чем фаст-фуд :)А пока варятся ребра, начинаем готовить маринад-глазурь. Яблоко разрезаем на 2 части, вынимаем середину. |
Заворачиваем яблоко в фольгу. |
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-30 минут. Это зависит от сорта яблок. Сладкие, как правило, запекаются быстрее, кислые и более плотные – дольше. |
А, тем временем, ребра сварились. |
Разрезаем их на части по 1 ребрышку. |
Бульон процеживаем. Отмериваем примерно 200 мл. |
Добавляем томатную пасту. |
Яблоко перетираем через сито. |
Добавляем яблочное пюре в маринад. |
Туда же добавляем сахар. |
Уже не раз писала, но повторюсь, про то, что у меня на подоконнике растет такой вот «волшебный» перчик. Он очень маленький, около 1 см, но настолько острый, что заменят стандартный перец чили. |
Опускаем в маринад ребра. И оставляем на 30 минут. |
Перекладываем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. |
И можем подавать! |
Получаем нежнейшие, ароматные и сочные ребрышки под остро-сладкой глазурью! |
Надеюсь они пройдутся по вкусу и Вам и вашим родным и гостям! |
Смачного! |