Кабачки в духовке "Мини-цуккини"

Автор: Vishnja

Описание: Предлагаю быстрый вариант приготовления закуски из цуккини! Идею когда-то подсказал журнал и этот рецепт давно стал своим. В горячем виде вкусно и ароматно!

Ингредиенты

Цуккини — 300 г
Моцарелла (или другой сыр) — 100 г
Колбаски (колбаски-гриль или охотничьи, 160 г) — 2 шт
Кетчуп (или томатный соус) — 2 ст. л.
Масло оливковое (или другое растительное) — 2 ст. л.
Специи (базилик, или тимьян, или орегано, или смесь прованских трав) — 1 ч. л.
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Кабачки в духовке Мини-цуккини ингредиенты

Продукты для приготовления

Духовку можно сразу включить на разогрев, до 190 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки. Моцареллу ( или другой сыр) натереть на тёрке. Цуккини нарезать кружочками толщиной 5 мм и смазать каждый оливковым маслом (или другим растительным). Посолить, поперчить и выложить на подготовленный противень. Запекать в разогретой духовке 5 минут.

Противень достать и каждый кусочек цуккини слегка смазать кетчупом (или томатным соусом). Я готовила с шашлычным кетчупом. Присыпать сыром. Сверху поместить тонкий кружок колбасы и посыпать специями по вкусу: орегано, тимьяном, базиликом или их смесью. У меня здесь тимьян и базилик. Противень вновь поставить в духовку ещё на 5 минут.

Затем переложить на блюдо и подавать!

Быстро, вкусно, ароматно! Приятного аппетита!

Кабачки в духовке "Мини-цуккини" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/