Печень индейки на гриле

Автор: sibir77

Описание: Простейший рецепт для разнообразия меню на пикнике.

Ингредиенты

Печень индюшиная — 200 г
Соус (терияки) — 2 ст. л.
Цедра лимона — 1/4 ч. л.
Горчица (дижонская) — 1 ч. л.
Перец черный
Зелень (сушеный зеленый лук и петрушка) — 1 щепот.

Приготовление

Печень индейки ополосните под проточной водой и промокните салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу

Смешайте соус терияки с сушеной зеленью, перцем, горчицей и цедрой лимона

Маринуйте печень в этом маринаде около 15 минут. Можно и дольше, будет более интенсивный вкус

Жарьте на гриле с двух сторон, по 7-8 минут с каждой стороны. Как только из печени перестала выделяться кровь - она готова. Не пересушите, но и сырой внутри она быть не должна.

Печень индейки на гриле — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/