Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой

Автор: Gal4oNek

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой

Описание: Хочу представить на Ваш суд одно замечательное блюдо, которое отлично подойдет на завтрак, перекус дома и на природе, а также и на праздничный стол. И, несмотря на большое относительно количество пошаговых фото, готовиться достаточно просто!

Ингредиенты

Основа киша Заливка

Приготовление

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Хек размораживаем медленным способ, переложив из морозиловки в холодильник на ночь. Филируем и отмеряем 200 г филе. Остальной хек я просто пожарила. Можно взять филе любой другой белой рыбы.

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты С филе снимаем шкуру, нарезаем произвольными кусками и отправляем в чашу блендера.

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Добавляем соль и черный перец

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Пробиваем все до однородности.

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Болгарский перец нарезаем кубиками по 5 мм

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты С хлеба срезаем корочки

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Раскатываем скалкой

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Можно взять и белый тостовый хлеб. С ним работать будет легче, он меньше крошиться и более эластичный. Но я просто больше люблю ржаной.

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Хлеб укладываем в формы для кексов. Черный хлеб будет в некоторых местах рваться, в том числе и на дне. Это не страшно. Просто залепите эти места крошками. Дно я засыпала крошками и все утрамбовала пестиком от ступки.

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Теперь готовим заливку. С тимьяна обрываем листочки.

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Разбиваем 2 яйца

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Добавляем соль, тимьян и сушеный орегано.

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Сливки. У меня 20%

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Все перебиваем до однородности и легкой пены миксером или блендером.

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Сыр натираем на крупной терке.

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Приступаем к сборке мини-кишей. На дно наших хлебных корзиночек выкладываем рыбный фарш.

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Сверху кладем кубики перца.

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Заливаем все яичной заливкой

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Присыпаем сыром

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. У меня электрическая духовка с конвекцией, поэтому мне хватило 15 минут. Вы же ориентируйтесь по особенностям своей духовки.

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Все! Можете удивлять своих родных или гостей.

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Эти мини-киши вкусные как в теплом, так и в холодном виде. Думаю, что все оценят!

Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой ингредиенты Смачного!
















Мини-киши из ржаного хлеба с рыбой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru