Автор: ma-ma sveta
Описание: Острое, с большим количеством чеснока и перца, просто огонь - это блюдо превращается, превращается блюдо.. в
диетическое, если вы уменьшите раз в 90- 100 указанные выше специи!
Это сытное, полезное, богатое растительным белком и необычайно вкусное угощение разнообразит Ваш рацион питания.
Можно использовать как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбе.
|
|
Фасоль замочить на ночь в холодной воде. Остатки воды слить, фасоль промыть и залить свежей водой. Вода должна полностью покрывать фасоль. Отвариваем в течении 30 минут. |
|
Морковь и лук режем и добавляем в кастрюлю с фасолью. Добавить к ним стручковую фасоль и готовим под крышкой 5 мин. |
|
Добавим болгарский перец, его режем предварительно достаточно крупно. Если готовим острое блюдо, то добавим острый жгучий красный перец. В диетический вариант этот компонент не добавляем! |
|
Как только перец стал мягкий, добавим томатную пасту, соль, перемешаем, даем закипеть и засыпаем крупно порезанные помидоры. Добавляем специи, чеснок. Даем закипеть и сразу выключаем плиту. Полить маслом Фото мутные, т. к. всё в пару- всё кипит и бурлит!)) |
|
Полить маслом и дать 10 мин. настояться, пропитаться, подружиться всем участникам процесса! Масло добавляем в конце, чтобы в нем сохранились все витамины! Раскладываем по тарелочкам, украшаем зеленью! Можно добавить сметану и мясо! |
|
Угощаем! |
