Кабачки "Закусочные"

Автор: МурКатеринка

Кабачки Закусочные

Описание: Простой, быстрый и очень вкусный рецепт, который наверняка понравится любителям пикантных блюд.

Ингредиенты

Кабачок (очищенный) — 1 кг
Соль — 30 г
Лист лавровый — 5 шт
Перец черный — 5 шт
Сахар — 90 г
Уксус (9%) — 120 мл
Масло растительное — 150 мл
Гвоздика — 5 шт
Чеснок — 30 г
Лук репчатый — 1 шт
Вода — 1 л

Приготовление

Кабачки Закусочные ингредиенты

Кабачок помыть, очистить от кожуры и семян. Нарезать брусочками.

Кабачки Закусочные ингредиенты

Для маринада, в кастрюльку налить воды, добавить соль, сахар, лавровый лист, перец, гвоздику, растительное масло. Довести до кипения.

Кабачки Закусочные ингредиенты

К кабачкам добавить нарезанный чеснок.

Кабачки Закусочные ингредиенты

Залить кабачки маринадом.

Кабачки Закусочные ингредиенты

Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами. Добавить к кабачкам.

Кабачки Закусочные ингредиенты

Затем добавить уксус и хорошо перемешать. Оставить до полного остывания.

После переложить кабачки на блюдо и можно подавать

Получается очень ароматная, нежная и пикантная овощная закуска

Вкусные и сочные кабачки особенно хороши с мясом, шашлыком или картошечкой

❤️Приятного аппетита!!!❤️

Кабачки "Закусочные" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/