Печенье из картофеля

Автор: lesi

Описание: Соленое печенье. За рецепт спасибо поваренку yuvl.

Ингредиенты

Картофель — 500 г
Мука пшеничная — 50 г
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль

Приготовление

Горячий сваренный картофель пропустить через мясорубку вместе с маслом. В остывшую массу добавить яйцо и соль. Вымесить тесто. Разложить тесто на посыпанную мукой доску и сделать лепешку высотой в 1, 5 см, вырезать фигурки.
Обвалять их в муке, смазать яйцом и печь в духовке до готовности.

Печенье из картофеля — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/