Пирог "Осенний хоровод"

Автор: Himbeeren

Описание: Пышный, мягкий и вкусный пирог с большим количеством яблок. Специально для ценителей неспешного осеннего времяпровождения с задушевными беседами, тёплым пледом и ароматным какао. Угощайтесь!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 90 г
Мука овсяная — 60 г
Хлопья пшенные — 150 г
Отруби (овсяные) — 50 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 170 г
Масло сливочное — 150 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Соль — 1\4 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Яблоко (крупное) — 4 шт
Изюм — 120 г

Приготовление

Продукты для пирога. Сливочное масло растопить и остудить. Изюм залить кипятком и оставить на 10-15 минут, затем воду слить. Яблоки нарезать средними кубиками.

Взбить яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром. Влить сливочное масло. Снова взбить.

Просеять в чашу пшеничную и овсяную муку с разрыхлителем. Перемешать.

Затем всыпать отруби и хлопья. Перемешать.

В последнюю очередь добавить изюм и яблоки. Аккуратно перемешать.

Форму (у меня 18х28) застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять. Выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке 40-45 минут. !! ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА РАБОТУ СВОЕЙ ДУХОВКИ!! Остудить в форме. Особенно хорош пирог с какао, на мой взгляд.

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Тёплой Вам осени!

Пирог "Осенний хоровод" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/