Рыбные котлеты с курицей

Автор: ytro zima

Описание: Курица или рыба? Вам тоже приходилось выбирать? Больше не придется. Курица и рыба отлично дружат в одном блюде. Сегодня на столе курорыбные котлеты. Хммм... Или рыбокурные? Простое блюдо с минимумом ингредиентов.

Ингредиенты

Котлетный фарш

Фарш рыбный (фарш из рыб тресковых пород, любая белая нежирная рыба) — 500 г
Фарш куриный (фарш из птицы. Курица или индейка.) — 500 г
Майонез (в фарш) — 150 г
Соль (по вкусу, конечно) — 1 ч. л.

Для жарки

Масло подсолнечное (для жарки) — 20 г
Крахмал (для панировки) — 1 ст. л.
Сухари панировочные (для панировки) — 2 ст. л.

Приготовление

Смешаем равное количество рыбного и куриного фарша. Сегодня у меня филе хека и готовый куриный фарш из ближайшего магазина. Добавим майонез и соль. Вымесим.

Обваляем в панировке и жарим.

Всё. Приятного аппетита))

Рыбные котлеты с курицей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/