Паста с соусом из лука и помидоров

Автор: dnevnikshow

Описание: Если Вы не знаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно, то попробуйте простой и вкусный ужин по-итальянски: паста с соусом из лука и помидоров, тем более, что этот рецепт без мяса. Казалось бы, такое простое блюдо, но получается так вкусно. Главное все делать по рецепту. Кстати, сыром блюдо посыпается по желанию, но в рецепте сыр я указала)

Ингредиенты

Паста — 450 г
Пармезан (по желанию) — 50 г
Масло оливковое — 50 мл
Лук репчатый — 750 г
Помидор (вяленые, или 700 г. свежих) — 350 г
Томатная паста — 1 ст. л.
Соль
Перец черный

Приготовление

Шаг 1

Очистить и нарезать лук полукольцами.

Нагреть масло в большой сковороде и потомить лук 20 минут. Лук должен стать прозрачным, мягким и коричневатым.

Помидоры измельчить.

Добавить помидоры, томатную пасту, соль, перец и продолжать томить на маленьком огне 15 минут.

Шаг 2

Отварить пасту в большом количестве кипящей воды до состояния аль-денте (8 минут).

Откинуть пасту на дуршлаг и перемешать с соусом.

На стол подавать горячей, посыпав сверху сыром.

Приятного аппетита!

Паста с соусом из лука и помидоров — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/