Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Vitusenka-2015
Описание: Быстро! Просто! Красиво! Станет настоящим украшением стола! Всеми знакомая и любимая лазанья заиграет новыми красками - благодаря лавашу вместо пасты и оригинальному украшению. Лаваш при запекании становится мягким из-за соуса, но не размокает. Нарезанная на порции, она отлично держит форму. Да, я не ошиблась, написав в названии запеканка, а в тексте лазанья. Т. к. это одна из вариаций лазаньи. Но, думаю, что истинные "итальянцы" забросают тапками))) и еще, белый соус... Сделайте его как в рецепте, и он откроет вам множество новых вкусов))) Дифирамбы этому блюду я могу петь очень долго: и про сливочный вкус, и про сочность и нежность, и про аромат, но как говорится лучше один раз попробовать...Грибы почистить, порезать и обжарить на сковороде с 1 луковицей. |
Фарш обжарить на сковороде с 1 луковицей, с добавлением специй и соли. |
Брокколи разобрать на небольшие соцветия. |
Возьмите форму для лазаньи. У меня размером 37*27. На дно налейте часть соуса (0,5 половника). |
Уложите лаваш так, чтобы его края закрыли бока формы. |
На лаваш выложите часть фарша и часть брокколи. Налить 2/3 половника соуса. На верх лаваш (подрезайте его по размерам формы, можно составлять из кусочков) |
Следующий слой грибы и брокколи. И снова часть соуса (2/3половника). И так чередуйте, до тех пор пока хватит начинки и высоты формы. |
Последний слой лаваша подвернуть во внутрь к первому слою. Сверху хорошо полить оставшимся соусом и посыпать сыром. |
Можно украсить по своему желанию. Но это уже по настроению и желанию. |
Запекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180гр 40мин. |
, |
, |
, |
. |