Сырно-творожные лепешки

Автор: Z Olga

Описание: Не сложные в приготовлении лепешки с насыщенным сырным вкусом из творога, сыра и копченого сулугуни!

Ингредиенты

Творог — 250 г
Сыр твердый — 120 г
Сыр сулугуни (копченый) — 120 г
Яйцо куриное — 1 шт
Петрушка — 4 веточ.
Укроп — 4 веточ.
Лук зеленый — 4 веточ.
Сметана — 60 г
Мука овсяная — 70 г
Соль
Перец черный
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Кунжут — 3 ст. л.

Приготовление

В миске соединить творог, натертый твердый сыр и копченый сулугуни.

Добавить яйцо и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, зеленый лук.

Добавить сметану, черный перец по вкусу и соль (при необходимости, учитывая соленость используемого сыра). Перемешать.

Добавить овсяную муку и разрыхлитель теста, тщательно перемешать.

Мокрыми руками сформировать шарики (у меня получилось 11 шт.). Чуть расплющить их на противне, укладывая их на достаточном расстоянии (лепешки в процессе выпечки станут тонкими и увеличатся в диаметре). Присыпать сверху кунжутом и отправить выпекаться в разогретую до 180 духовку на 30-35 минут до румяного цвета.

Всем приятного аппетита!

Сырно-творожные лепешки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/