Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Пирожное "Лавандовое птичье молоко"

Автор: ariel7777

Пирожное Лавандовое птичье молоко

Описание: Лавандовое птичье молоко - это необычно, изысканно и волшебно! Заварив ароматный чай и приготовив этот десерт- позвольте себе эйфорию впечатлений от путешествия, которое унесет вас в ароматы лавандовых полей, да таежных лесов, где росла и спела голубика и черника.

Ингредиенты

Суфле Глазурь Сироп

Приготовление

Пирожное Лавандовое птичье молоко ингредиенты Подготовить все необходимые ингредиенты.

Пирожное Лавандовое птичье молоко ингредиенты Для сиропа подготовим лавандовую воду. Для этого 2 ч. л. сухой лаванды залить 200 мл кипятка и через минут 15 процедить и отмерить 140 мл для дальнейшей работы.

Пирожное Лавандовое птичье молоко ингредиенты В миске взбить сливочное масло комнатной температуры, добавить сгущенное молоко и взбить до однородности.

Пирожное Лавандовое птичье молоко ингредиенты В миске взбить белки с щепоткой соли до пышных устойчивых пиков.

Пирожное Лавандовое птичье молоко ингредиенты В сотейнике смешать сахар, агар- агар и лавандовый отвар.

Пирожное Лавандовое птичье молоко ингредиенты Сироп довести до кипения, убавить огонь и проварить сироп в течение 4 минут до пробы на тонкую, непрерывную нить, стекающую с лопатки или до 110* градусов.

Пирожное Лавандовое птичье молоко ингредиенты Затем продолжить взбивать белки, одновременно вливая тонкой струйкой горячий сироп. После того, как сироп будет влит, частями добавить крем из сливочного масла и сгущенного молока.

Пирожное Лавандовое птичье молоко ингредиенты В массу добавить ягоды черники или голубики и чайную ложку сухой лаванды, аккуратно перемешать лопаткой.

Пирожное Лавандовое птичье молоко ингредиенты Перелить массу в заранее подготовленную форму и поставить минут на 15 в холодильник.

Пирожное Лавандовое птичье молоко ингредиенты Пока суфле застывает, подготовим шоколадную глазурь. Для этого растопить белый шоколад, влить растительное масло и добавить порошок матча.

Пирожное Лавандовое птичье молоко ингредиенты Шоколадную массу пробить блендером до однородности.

Пирожное Лавандовое птичье молоко ингредиенты Перелить на застывший слой суфле и поставить в холодильник минут на 15-20 до полного застывания.

Пирожное Лавандовое птичье молоко ингредиенты Готовое суфле нарезать порционно и можно наслаждаться.








Пирожное "Лавандовое птичье молоко" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru