Нежный творожный десерт или завтрак

Автор: natalyfalcon

Описание: Воздушный и очень нежный творожный десерт без муки и манки, который просто тает во рту! Готовится очень просто, а результат превосходит все ожидания! Десерт получается низкокалорийный, в меру сладкий, вкуснее любой запеканки!

Ингредиенты

Творог — 350 г
Йогурт — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 70 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Соль

Приготовление

1. В творог добавить соль, яичные желтки, йогурт и измельчить все блендером до однородного состояния;
2. Добавить крахмал и перемешать;
3. Отдельно взбить белки, постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков;
4. Постепенно добавить взбитые белки в творожную массу, аккуратно перемешивая лопаткой, чтобы белки не осели;
5. Переложить получившуюся массу в форму с высокими бортиками (диаметр 18 см), выстеленную пергаментной бумагой;
6. Выпекать примерно 45-50 мин в заранее разогретой до 160 градусов духовке. Готовность можно проверить зубочисткой. Внимание! Время выпекания зависит от особенностей духовки, поэтому ориентируйтесь на свою духовку;
7. Готовую запеканку остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой;

Приятного аппетита!

Нежный творожный десерт или завтрак — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/