Куриные оладьи с кабачком

Автор: Людмила НК

Описание: Дорогие друзья, несмотря на то, что на нашем сайте можно найти похожие рецепты, рискну предложить ещё вариант очень вкусных куриных оладьев с кабачком. Минимум ингредиентов, готовятся на раз-два, улетают молниеносно.

Ингредиенты

Фарш куриный (из куриной гудки) — 500 г
Кабачок (маленький или 1/2 среднего) — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
Мука пшеничная — 2 ст. л.
Специи

Приготовление

Приготовить все ингредиенты. У меня был фарш из куриной грудки.

Кабачок помыть, очистить от семян, снять шкурку. Если кабачок молодой, этот шаг можно миновать. Натереть на терке.

В миске соединить куриный фарш, натертый кабачок, яйца, добавить чуть-чуть муки, приправить солью, любимыми специями.

Хорошо перемешать

В сковороде разогреть растительное масло Олейна, ложкой выкладывать приготовленный фарш, слегка прижать ложкой, обжаривать на среднем огне буквально по паре минут с каждой стороны до румянца.

Оладьи хороши как в горячем, так и в холодном виде. Можно подавать с гарниром, можно и без него, но оооочень вкусно с соусом. Прекрасное сочетание: йогурт, натереть чеснок, измельчить зелень ( петрушку, укроп, кинзу, любую по вкусу)

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Куриные оладьи с кабачком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/