Неклассический бефстроганов

Автор: Hello Kitchen

Описание: Друзья, классический бефстроганов из говядины любят практически все, я решила чуть изменить рецепт, получилось очень вкусно!

Ингредиенты

Говядина (мякоть) — 1 кг
Мука пшеничная — 3 ст. л.
Томаты протертые — 2 шт
Сметана (20%) — 300 г
Соль
Перец черный
Чабрец
Зелень

Приготовление

1. Нарезаем говядину на мелкие кусочки (таким образом мясо быстрее приготовится);
2. К мясу добавляем муку и перемешиваем;
3. Обжариваем говядину на макс. огне 5 минут до корочки;
4. Солим;
5. Убавляем огонь и тушим 20-30 минут;
6. Добавляем томаты, сметану;
7. Тушим ещё 10 минут.

Неклассический бефстроганов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/