Рулет из лаваша в духовке

Автор: Светлана3225

Описание: Приготовим рецепт вкуснейшего мясного пирога с фаршем и сырной заливкой. Пирог в виде рулета из лаваша получается очень сочный и аппетитный. Готовится с доступных ингредиентов, подойдет как качественный полноценный завтрак, обед или ужин. Рекомендую к приготовлению. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты

Лаваш — 5 шт
Сметана (100 грамм для заливки) — 300 г
Фарш мясной — 600 г
Яйцо куриное (1 шт. в фарш и 3 шт. в заливку) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Молоко (заливка) — 200 мл
Сыр твердый (заливка) — 150 г
Соль (заливка и фарш)
Перец черный (заливка и фарш)
Порошок чесночный (заливка и фарш)

Приготовление

Для приготовления пирога из лаваша необходимо взять фарш (любой), к нему добавляем яйцо, соль, перец, сухой чеснок по вкусу и всё перемешиваем. Затем нарезаем мелко луковицу и обжариваем на растительном масле до легкой золотистости, добавляем к фаршу и всё тщательно перемешиваем. Подготовим форму для запекания - слегка смазав сливочным маслом. Приступаем к сборке пирога - берём лист лаваша, слегка смазываем сметаной и поверх тонким слоем фарша, сворачиваем в рулет и выкладываем в форму для запекания и так повторяем с каждым листом лаваша и фаршем. Приготовим заливку - выливаем в миску молоко, яйца, сметану, сыр натертый на крупной тёрке - добавляем сухой чеснок, соль, черный молотый перец - всё перемешиваем и заливаем наш пирог, расправляем равномерно сыр по поверхности и отправляем в духовку выпекаться при температуре 180 градусов, 35-40 минут. И наш вкусный и сочный пирог из лаваша готов. © Светлана Железняк

Рулет из лаваша в духовке — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/