Лепешки с луком и тыквой

Автор: Valushka2003

Описание: Мягкие, вкусные, ароматные лепешки с луком и тыквой. Время приготовления которых не займёт много времени. Подойдут как к первым блюдам, так и ко вторым. Станут прекрасным перекусом.

Ингредиенты

Тыква (Очищенная) — 350 г
Лук репчатый — 550 г
Мука пшеничная — 700 г
Яйцо куриное — 3 шт
Дрожжи (11 г.) — 1 упак.
Масло подсолнечное (классическое ТМ "Олейна") — 100 мл
Вода (Тёплая) — 150 мл
Соль — 2 ч. л.
Кунжут (По желанию) — 1,5 ст. л.

Приготовление

На крупной тёрке натереть тыкву. Высыпать в глубокую миску.

Лук тоже трём на крупной тёрке. Отправить в миску к тыкве.

Налить 100 мл подсолнечного масла.

Добавить дрожжи и соль.

Вбить два яйца и налить 150 мл тёплой воды. Хорошо перемешать.

Постепенно добавить просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть пищевой плёнкой или полотенцем и убрать в тёплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в двое.

Руки смазать подсолнечным масло, чтобы удобно было работать с тестом. Тесто немного обмять.

Разделить на четыре части.

Противень застелить пекарской бумагой. Одну часть теста отправляем на противень и надавливая рукой придаём форму круга. Толщина лепёшки должна быть приблизительно 1-1,5 см. Смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Отправить в заранее разогретую духовку на 180° на 15-20 минут до румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Лепешки с луком и тыквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/