Автор: мисс
Описание: Это блюдо обозначено в интернете, как "Ужин на скорую руку". Это реально: быстро, вкусно и полезно.
|
|
Гречку промываем, заливаем водой согласно инструкции на упаковке, доводим до кипения и варим около 20 минут. |
|
Одновременно на сковороду наливаем растительное масло, у меня "Олейна", подсолнечное с добавлением оливкового. |
|
Кладём раздавленную дольку чеснока. Как только появится аромат, чеснок убираем. |
|
Заранее чистим кальмар, режем тонкими полосками и кладём в чесночное масло, обжариваем на среднем огне 3 минуты, убираем кальмар со сковороды. |
|
Овощи: лук, морковь, болгарский перец чистим и режем тонкой соломкой. |
|
Кладём овощи на сковороду, добавляем соль, перец чили, паприку, смесь перцев, тушим на среднем огне около 10 минут, помешивая. |
|
Кладём гречку к овощам. |
|
Перемешиваем. |
|
Кладём обжаренный кальмар. Наливаем соевый соус, перемешиваем. |
|
Отключаем огонь. Даём блюду настояться под закрытой крышкой 10 минут. |
|
Подаём блюдо горячим. Приятного аппетита! |
