Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Таня-кофеманка
Описание: Очень насыщенный вкус, самодостаточный, в каждом кусочке маффина Вы ощутите богатый состав. Яркие, подойдут на гостинец близким, как получилось у меня. За рецепт спасибо Ане с канала "Включи уют", с которым я отдыхаю после работы. Арахис заменила своими семечками. Масло Олейна тут кстати.Продукты. |
Яйца взбить с сахаром и ванилью. Сахар можно заменить на коричневый. |
Во взбитую смесь влить растительное масло от ТМ"Олейна". |
Натереть цедру апельсина (не затрагивая белую мякоть), морковь, имбирь. Имбирь натираю сразу в небольшую ёмкость, держу в холодильнике и добавляю в чай. |
Переносим вместе с корицей в жидкий состав. |
Перемешать. |
Семечки раздавила скалкой, но это не обязательно. |
Всыпать муку с разрыхлителем и семечки. |
Для лёгкой кислинки решила взять немного цидонии (мини айва, растёт в Латвии). Здесь она пересыпана сахаром, чтобы не испортилась, добавляем в чай вместо лимона. |
Нарезать дольки кусочками для удобства (1 ч. л.). |
Для выпекания подойдут: силиконовая форма для маффинов и мини формочка. |
Заполнить тестом на две трети. |
Выпекаем при 180* 15 минут мини форму. |
Обычная форма пеклась чуть дольше. |
Остудить и посыпать пудрой. |
Подаём к чаю, кефиру, с молоком. |
Разламываем и пробуем. |
Ароматнейшие маффины! |
Храню на кухонном столе в коробке под крышкой. |