Описание: Мягкие булочки-улитки из бездрожжевого творожного теста с грецкими орехами и медом.
Ингредиенты
Тесто
Творог
— 0,75 стак.
Йогурт
(натуральный)
— 0,3 стак.
Сахар
— 0,25 стак.
Ванилин
— 1 пакет.
Сода
— 0,25 ч. л.
Соль
— 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста
— 2 ч. л.
Мука пшеничная
— 2 стак.
Масло сливочное
— 2 ст. л.
Начинка
Орехи грецкие
— 1,5 стак.
Сахар
— 0,6 стак.
Корица
— 1,5 ч. л.
Глазурь
Мед
— 3 ст. л.
Сахар
— 0,3 стак.
Приготовление
Смешать творог, йогурт, сахар и ванилин. Добавить соль, соду, разрыхлитель и муку. Замесить мягкое, не липкое тесто.
Тесто раскатать в прямоугольный пласт примерно 30,40 см. Сверху смазать растопленным сливочным маслом, отступая около 1 см от краев.
Для начинки смешать орехи с сахаром и корицей, равномерно посыпать этой смесью тесто.
Свернуть тесто в рулет, защепить кончики. Нарезать на равные кусочки (12-16).
Круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить в неё по кругу булочки тесно друг к другу. Выпекать в духовке при 190°С около 20 минут.
Для глазури смешать мед и сахар, разогреть до в микроволновке или на плите. Полить глазурью испеченные булочки.
Творожные булочки с орехами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Мягкие булочки-улитки из бездрожжевого творожного теста с грецкими орехами и медом.
