Автор: helenserioussoftware
Описание: Сегодня я покажу необычный рецепт приготовления цветной капусты. По такому рецепту в холодильнике она надолго не задерживается. Обычно сьедается за раз, ведь получается очень вкусно. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром. Также его можно подавать и как отдельное блюдо. Все гости просят рецепт.
|
|
Лук нарезаем полукольцами. |
|
Морковь натираем на средней терке. |
|
Болгарский перец нарезаем брусочками. |
|
В сотейник льем оливковое масло для жарки. Выкладываем лук и готовим на медленном огне до появления румяности. |
|
Затем добавляем морковь и болгарский перец. Перемешиваем и тушим на небольшом огне 5-10 минут. Обязательно накрываем крышкой. |
|
Цветную касту моем и делим на соцветия. |
|
В сотейник добавляем стакан молока и одну ст ложку томатной пасты. Готовим еще 5 минут. |
|
Далее добавляем цветную капусту. Перемешиваем, добавляем стакан воды и продолжаем тушить 10-15 минут до готовности цветной капусты. |
|
Солим, перчим и перемешиваем. Снимаем с огня через 5 минут. |
