Пшенная каша со свининой и тыквой

Автор: krolya13

Описание: Тыква- самый осенний овощ. Она на столько многоликая: она отлично вписывается и в первые блюда, и во вторые, и в десерты. Один из популярных рецептов пшенная каша с тыквой, НО в основном её делают складкой. Я же очень люблю делать эту кашу вторым блюдом. А в мультиварке ещё и быстро. Конечно можно сделать и на плите. Но трудозатраты будут больше.

Ингредиенты

Свинина — 500 г
Кориандр — 1 ч. л.
Базилик (Сухой) — 1 ч. л.
Зелень (Сухая ( у меня ботва моркови)) — 1 ч. л.
Соевый соус — 3 ст. л.
Тыква — 400 г
Лук репчатый (Крупная) — 1 шт
Масло растительное (ТМ Олейна) — 1 ст. л.
Пшено — 2 стак.

Приготовление

Пшенная каша со свининой и тыквой ингредиенты

Свинину нарезать на кусочки. Кориандр измельчить и смешать с базиликом, зеленью и соевым соусом. И перемешать с мясом. оставить минимум на 2 часа, а лучше на ночь. Тыкву и лук очистить и нарезать на кусочки. Мультиварку поставить на режим ОБЖАРИВАНИЕ, добавить масло и обжарить овощи до золотистого цвета.

Добавить мясо и ещё немного обжарить.

Добавить промытое пшено, залить водой, чтобы скрывало всю массу на 1 палец. поставить мультиварку на режим : тушение и каша У меня мультя- скороварка, поэтому я ставила на время 15 минут. ( у обычной, думаю, этот процесс займет 30-40 минут)

Приятного аппетита

Пшенная каша со свининой и тыквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/