Шницель "Латино"

Автор: obukhov11

Описание: Нежное куриное филе в ароматной, хрустящей панировке, что может быть лучше? Блюдо универсальное, которое можно приготовить и в будни и в праздники.

Ингредиенты

Филе куриное — 3 шт
Кунжут (с большой горкой) — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Имбирь — 1/2 ч. л.
Смесь специй (Смесь прованских трав) — 1 ч. л.
Порошок чесночный (с большой горкой) — 1 ч. л.
Яйцо куриное (при необходимости можно добавить три. Все зависит от категории яиц) — 2 шт
Мука пшеничная (с небольшой горочкой) — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Масло растительное (стакан 200 мл. Масло ТМ "Олейна" классическое) — 1/2 стак.
Сухари панировочные

Приготовление

Куриной филе (3 шт.) разрезать вдоль за две части. Всего получится 6 шницелей

В отдельной миске соединить весь набор специй по рецепту: имбирный порошок (1/2 ч. ложки), смесь прованских трав (1 ч. ложка), паприка сладкая (1 ст. ложка), чесночный порошрок (1 ч. ложка), куунжут (1 ст. ложка), яйцо куриное (2 шт.), соль и черный молотый перец добавить по вкусу.

Затем добавить общее количество муки (2 ст. ложки). Смесь взбить венчиком до однородной массы.

На сковороду добавить растительное масло ТМ "Олейна" (1/2 стакана). Сковороду поставить на средний, ближе к тихому огонь и разогреть масло.

Подготовленное филе куриной грудки поместить в приготовленный яичный кляр, затем хорошо прибыпать панировочными сухарями и выложить на разогретую сковороду с маслом

Обжарить шнители с двух сторон до румяного колера.

Далее шницели выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла.

Подать шницель традиционно с глазуньей и свежими овощами. Приятного аппетита!

Шницель "Латино" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/