Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Томатный суп

Автор: Таня-кофеманка

Томатный суп

Описание: Пикантный, богатый специями, супчик понравится даже мужчинам, не любителям супов-пюре. Подаём либо, полив сливками (сметаной), с чесночными сухариками или сырными чипсами. Наш эксперимент: песто из петрушки-тоже вариант для подачи. Сливки по желанию можно смешать после взбивания супа, если уверены, что сразу съедите. Без сливок томатный суп хранится в холодильнике до 3-х дней.

Ингредиенты

Приготовление

Томатный суп ингредиенты Продукты... ещё морковка была и специи.

Томатный суп ингредиенты Овощи произвольно нарезать.

Томатный суп ингредиенты В кастрюлю с толстым дном налить масло от ТМ"Олейна".

Томатный суп ингредиенты Высыпать овощи.

Томатный суп ингредиенты Обжарить, помешивая, затем всыпать тёртую морковь.

Томатный суп ингредиенты Добавить томатную пасту и бульон. Пасту мы берём итальянскую 1 кг банку и замораживаем порционно в силиконовой формочке. Бульон заранее был сварен концентрированный куриный (можно любой) и тоже заморожен по 200 мл.

Томатный суп ингредиенты Растворяем пасту и бульон.

Томатный суп ингредиенты Добавляем зелень. У меня петрушка.

Томатный суп ингредиенты Специи.

Томатный суп ингредиенты Переливаем томаты из банки. Одна банка была нарезанные, др. целиком, но можно любые.

Томатный суп ингредиенты Солим, перчим, вливаем воду, сахар, доводим до кипения.

Томатный суп ингредиенты Взбиваем блендером прямо в кастрюле. Взбивать надо тщательно до бархатистого состояния.

Томатный суп ингредиенты Для подачи нарезать батон кубиком без корочек.

Томатный суп ингредиенты Обжарить до золотистого состояния.

Томатный суп ингредиенты Выдавить чеснок и потрясти миску с хлебом, накрыв тарелкой.

Томатный суп ингредиенты Налить суп в тарелку, полить сливками, насыпать сухарики.

Томатный суп ингредиенты Для сырных чипсов натереть сыр и насыпать горсть в горячую сковороду, не трогать.

Томатный суп ингредиенты На умеренном огне ждать, когда сыр подсушится и его можно снять.

Томатный суп ингредиенты Перенести широкой лопаткой на доску и поломать на чипсы.

Томатный суп ингредиенты Украсить порцию супа чипсами и зеленью.

Томатный суп ингредиенты Мы ещё поэкспериментировали, поэтому без фото, взбили петрушку с чесноком, солью и маслом.

Томатный суп ингредиенты Это уже другая порция. Капнуть на суп сливки и песто из петрушки.

Томатный суп ингредиенты Посыпать жареным кунжутом.

Томатный суп ингредиенты Сухариков не было, подавала с пирожками, рецепт будет позже.

Томатный суп ингредиенты Суп можно подавать и тёплым и горячим.

Томатный суп ингредиенты Для нас это идеальный томатный суп.

Томатный суп ингредиенты Пирожки найдёте здесь: https://www.povareno k.ru/recipes/show/16 8675/
















Томатный суп — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru