Овощи жареные а-ля стир-фрай

Автор: Jane

Описание: Овощи жареные а-ля стир-фрай от Олейны

Ингредиенты

Баклажан — 1 шт
Кабачок — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Лук репчатый — 1/2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — 1 веточ.
Соевый соус — 4 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Масло подсолнечное (Олейна с оливковым маслом) — 1 ст. л.

Приготовление

Кабачок, баклажан и перец нарезать крупными брусочками. Лук и чеснок мелко порубить, обжарить до золотистого цвета в разогретом подсолнечном масле, добавить остальные овощи, соевый соус, уксус, сахар и соль, постоянно помешивая, готовить на сильном огне около 5-7 минут. Посыпать рубленой зеленью и подавать к столу!

Овощи жареные а-ля стир-фрай — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/