Салат с мочеными яблоками и помидорами

Автор: Valushok

Описание: Хочу поделиться рецептом салата с мочеными яблоками. Захотелось какого то нового неизбитого вкуса. Салат получился с загадкой во вкусе и пикантный, и освежающий, и витаминный, то что нам сейчас необходимо. За счет моченых яблок мы добавляем обьема, но не повышаем каллорийность. Несколько маленьких картофелен придают салату немного сытости.

Ингредиенты

Салат

Яблоко (моченое) — 3 шт
Помидор — 1 шт
Картофель (запеченый, средний) — 4 шт
Морковь — 1 шт
Листья салата — 1 пуч.
Лук репчатый — 1 шт
Зелень — 0,25 пуч.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Соус

Масло растительное (Олейна) — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Хрен (готовый, паста) — 2 ст. л.
Йогурт (натуральный) — 3 ст. л.

Приготовление

Салат с мочеными яблоками и помидорами ингредиенты

Приготовим необходимые продукты.

Натрем морковь на терке, мелко порежем лук. Я добавила еще немного красного.

Картофель запечем заранее, порежем как и яблоки, помидоры кубиками. Листья салата порвем руками. Можно еще добавить зелени петрушки по желанию.

Приготовим соус. Растительное масло смешаем с соком лимона.

Добавим хрен, натуральный йогурт, солим, перчим по вкусу и размешиваем венчиком до однородности массы.

В салатник сложим все ингредиенты.

Польем сверху соусом. Аккуратно перемешаем.

Салат должен настояться минут 20.

Приглашаем к столу. Новый вкус, новые вкусовые ощущения. Салат легкий. Хрен лучше взять свежий, но я использовала готовый. Именно он придаст салату особую пикантность, лимон даст кислинку, листья салата придадут свежести, морковь витамины, лук остроту, помидоры яркости салату. Моченые яблоки пикантность и загадку во вкусе Пробуем друзья и наслаждаемся новым вкусом.

Салат с мочеными яблоками и помидорами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/