Стрипсы из куриного филе

Автор: NataliaNik

Описание: Я запекаю стрипсы в панировке в духовке. Куриное филе обязательно мариную. Поэтому стрипсы получаются очень мягкие и сочные внутри и с хрустящей сырной корочкой сверху.

Ингредиенты

Филе куриное — 1 шт
Сыр твердый — 60 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 1 ст. л.
Соевый соус — 50 мл
Сухари панировочные — 60 г
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Соль
Имбирь (молотая приправа) — 1 щепот.
Аджика (сухая приправа) — 1 щепот.

Приготовление

Подготавливаю все необходимые продукты. Для приготовления маринада я беру подсолнечное масло классическое ТМ Олейна.

Филе споласкиваю в воде, обсушиваю. Разрезаю вдоль. Затем режу тонкими полосками (длинные режу ещё пополам).

В глубокую ёмкость вливаю подсолнечное масло, соевый соус, добавляю паприку, сухую аджику и молотый имбирь. Взбиваю вилкой. Опуская в маринад кусочки нарезанного филе. Оставляю мариноваться на 15 минут.

В отдельную миску разбиваю яйца, взбалтываю вилкой. В другую миску натираю сыр на мелкой тёрке, всыпаю панировочные сухари. Добавляю соль по вкусу (можно не добавлять совсем).

Каждый кусочек куриного филе обмакиваю сначала в яйцо, а затем обваливаю в панировке. Укладываю все полоски куриного филе на противень, застеленный пергаментом для выпечки.

Ставлю противень со стрипсами в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут (нужно ориентироваться по своей духовке). Стрипсы должны стать золотистого оттенка, зарумяниться. Главное не пересушить их.

Стрипсы из куриного филе готовы. Подавать их можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Стрипсы из куриного филе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/